GIUSEPPE CAPROTTI

1970/1975

Medie e 1° liceo presso il Leone XIII, Milano.

1975/1979

Liceo e conseguimento del baccalaureat francese presso il collegio Le Rosey /CH).
Esami in territorio francese presso l’accademia di Grenoble.

1979

stage di 2 mesi come rifornitore presso ipermercato Carrefour a San Paulo (Brasile).

1980 /1986

Annče preparatoire dell’ Institut d’Etudes Politiques (Sciences Po.).
Laurea in Storia Contemporanea alla Sorbona (Parigi-Francia).
La tesi viene tradotta in italiano e pubblicata presso Franco Angeli - Milano (3 edizioni) LEGGI.

Esperienze professionali

1986 /1988

apprendistato in Esselunga presso vari uffici (Tecnico /Costruzioni, Acquisti, Sviluppo).

1988 /1989

due anni presso la Dominick’s di Chicago (azienda con le stesse dimensioni di Esselunga). Il primo come rifornitore in vari supermercati della catena, il secondo negli uffici acquisti /marketing.

1990 /1993

Buyer del settore non-food creato in Esselunga da Giuseppe sulla scorta di quanto appreso negli U.S.A.
- Gestione delle planimetrie dei primi superstore Esselunga (integrazione tra food e non food).
- Il settore non food passa da 160 Mld (83 Mio €) nel 1990 a 1371 Mld (708  Mio €) nel 2003.

1993

Nomina a dirigente e Direttore Acquisti Non-food.

1994/1996

Direttore Marketing e Comunicazione–  Anche qui il comparto viene creato da Giuseppe Caprotti quell’anno.
 Organici 2003: 122 persone con un budget  di 337 Mld di Lire (174 Mio €).
 Principali realizzazioni:

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Carta Fìdaty (3 milioni di Clienti nel 2003);

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Call Center con personale  interno. (920.000 chiamate nel 2003).

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Pubblicità sulla qualità;

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Gestione industriale dei costi dei prodotti  a scaffale (costi diretti di prodotto, DPP, risultato netto dei prodotti e dei fornitori).

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Filiere Naturama, prodotti Bio e “Per chi ama la natura” - 598 Mld di fatturato nel 2003 (309 Mio €);

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Ufficio Stampa.

1996/2000

Direttore Commerciale con gestione diretta degli Acquisti (2Mld di € alla vendita, nel 1996) e del Marketing
 Principali realizzazioni:

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Richiesta e negoziazione di contributi ai fornitori sulla base di un piano marketing  creato ad hoc: da 43,4 mio. di € nel 1994 a 379,2 mio. di € nel 2003 (dati gestionali ufficio acquisti riportati su questo sito nell’articolo “dai supermercati ai superstore” . La marginalità di Esselunga è passata dal 27,72% del 1991 al 31,05% (v. stessa fonte);

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Frutta e verdura sfusa ( 29 %  sul reparto);

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Formaggi tagliati e salumi pre-tagliati (self-service), fatturato 2003= 134,2 Mld di Lire (69,3 Mio €);

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Creazione della funzione di Assistente del Buyer;

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Enoteca;

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Valorizzazione prodotti locali.

1998/2000

È anche Vice Presidente di Esselunga (pieni poteri). Continua a gestire Acquisti e Marketing

2000/2002

Direttore Operativo di Esselunga, gestisce: Acquisti, Marketing, Vendite (personale dei punti di vendita), Controllo Qualità, Logistica, Informatica.

2002/2004

Amministratore Delegato di Esselunga.
Principali realizzazioni:

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Bilancio sociale (2003);

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Ristrutturazione della rete vendite;

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Riduzione turnover aziendale;

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Premi su valutazione per reparti operativi;

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sito istituzionale;

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concept “ Esselunga Sottocasa” (= superette);

Nel 2003 le vendite di Esselunga erano cresciute più di quelle dei concorrenti (+7,24% contro il + 5,15% per il Largo Consumo Confezionato - dati anno terminante ad aprile 2004 su anno precedente, fonte: IRI Infoscan). Ciò ovviamente valeva anche per le quote di mercato. Le tessere Fidaty erano cresciute del 7,29%, pari a 223'000 unità, superando i 3 milioni di possessori, che rappresentavano il 91% del fatturato di Esselunga (fonte: database Fidaty, anno terminante ad aprile 2003).
La redditività era a budget , nonostante Altroconsumo avesse classificato nel 2003 Esselunga terza in Italia per il livello dei prezzi dei prodotti confezionati, davanti a tutti i supermercati ( inclusa la Coop)

N.B.: Esselunga nel 2003 ha fatturato 4,03 Mld di €  impiegando  13.000  persone.

 2001/2005

Cofondatore, Presidente e Consigliere Delegato della Centrale di Acquisto ESD Italia, gestione degli acquisti per 8.000 Mld di Lire (4.131 Mio €), quota di mercato pari al 17,07% del mercato italiano.

2005

Contratto di consulenza con Bain and co., Milano.

2006/2007

Contratto di consulenza con il gruppo Messaggerie Italiane.

2009/2010

Contratto di consulenza con Aspiag, filiale del Nord Est del gruppo Despar
Attualmente segue un progetto food e uno non food